无论病毒有多么可怕,有一点是共同的,那就是所有的病毒有一个共同的怕,那就是怕卫生和防疫。
而这一点,恰恰是我们冷链行业过去为忽视的问题。就冷链物流的两大基础设施而言,看起来干干净净实则阴冷潮湿容易滋生细菌的冷库和密封性能非常好但是空气很难流通,甚至有些经常不注意清洗车厢的的冷藏车,对于我们的食品安全确实是一个非常大的隐患,还有搬运人员、分拣人员工作前消毒杀菌等个人卫生,在业内也从来没有形成一种制度和规则。
现在这些过去被忽略的问题,现在都逐渐在形成新的更健康,卫生,安全的冷链物流安全新理念。温控+湿控+防疫,冷链安全的新定义每一个冷链从业人员都应严格准守的。
新冠疫情的出现, 是彻底颠覆了我们冷链物流温控加湿控的这一传统认知,让我们将防疫也提上了重要位置,同时也提醒了全行业,今后与冷链捣乱的恐怕还不止是不怕冷的新冠病毒。
但是只要我们加大安全的管控,人、物同防,冷链食品销售市场要加强管理,规范市场卫生环境,做好日常消毒工作。要严格落实防控要求,加强进口冷链食品是否消毒的相关证明查验工作,防止未经过预防性全面消毒处理的进口冷链食品进入市场。进一步完善追溯管理,做到所有进入市场的冷链食品来源可查、去向可追。明确相关部门职责分工,加强督促检查,确保进口冷链食品消毒工作责任和措施落实到位就能预防疫情发生。
冷链物流破旧迎新,破除老旧思想观念,不断地在更新完善着,虽然现在不是很完美,但是我们可以不断的做的更好,保障民生食品安全,我们一直在努力,相信2021我们很快就能彻底摆脱疫情!
冷链人,加油!