控制要素，五个方面如下
1、货品特性：包括原料品质和耐藏性等。冷藏货品的品质变化主要取决于控制温度计温度的可变化范围，存储物品的温度影响，甚至存储物品表面温度与内在温度间的温度梯度也会对其品质产生影响。不同原料存储温度条件、冷却方法和单元包装要求等都会有差异。
2、冷链仓储设备：它包括数量、质量及其在库房内的布局与控制管理模式、温湿度监控系统与管理运营平台、低温环境和保鲜贮运工具等。我们一定要选对合适的冷链仓储设备，这样才以确保冷链仓储环境是否符合环境湿度、气体成分、温度、卫生等要求。
3、处理工艺条件：这方面包括冷链仓储的工艺技能、包装条件以及清洁卫生程度等。
4、人为条件：其实这个不难理解，也就是指快递作业、管理模式、货品的储存等。
5、冷藏或冷冻性能影响因素：它包含存储货品的生化特性、冷却方法和冷藏工艺条件等，若采用人工调节冷链仓储环境下的氧气和二氧化碳的比例，是可以达到减缓新鲜货品的生理作用及生化反应的速度，还可以延长存储物品的货架期。
仓储货架
1）选对仓储货架：关于冷链仓储我们一定要选对选择合适的仓储货架，就目前可用于冷链仓储系统中的常见货架有：后推式货架、重力式货架、驶入式货架、电动移动式货架、阁楼货架、穿梭式货架、自动化立体仓库等密集存储系统；因货架、库房结构和作业模式等不同，我们还可以使用像托盘式货架结构、悬臂货架结构等地堆存储、码垛存储形式或者其它低密度存储货架结构。
2）方案评价指标：冷链仓储解决方法方案中，需要我们考虑以下因素，即合适、高效、可行，满足客户的需求，再次就是冷链仓储解决方案本身的经济性，以此来比较或者合理整合各冷链仓储解决方案的优势，根据实际案例的运营结果，来建立准确的方案评价指标。
