在日益激烈的市场竞争和全球金融危机影响的环境之下，我国蔬菜冷链物流受到巨大的冲击和挑战，此时已经逐渐意识到农产品冷链物流的重要性 。如何提升过程的质量，以提升顾客的满意度，从而成为我国蔬菜冷链物流企业必须思考的首要问题。而6西格玛管理作为一种管理哲学和管理战略，在满足顾客需求以及提高企业经营绩效方面，具有其独到之处，是提高我国蔬菜冷链物流企业市场竞争力的战略选择。

一、6西格玛管理方法的概述 

6西格玛（six sigma）管理法早是由摩托罗拉公司的比尔•史密斯在1986年提出的有关企业质量管理的理念。该理念的应用，有效降低了生产过程中产品及流程的缺陷次数，从而防止了产品变异，进而提升产品的品质。通过多年的持续改善和发展，而今已经演变为一种行 之有效的解决问题和提高企业绩效的系统“方法论”。 

1、6西格玛管理的定义 

西格玛是希腊字母σ的中文译音，统计学上是用来表示标准偏差，即数据的分散程度。σ作为品质的统计尺度，都可表示任何一个工作程序或工艺过程。1σ可以解释在每100万次机会中有691500个出错的机会，而6σ则表示为每100万次机会中只有3.4 个出错的机会。当企业不断追求产品品质改进，达到6σ程度的时 候，其绩效就几近于完美地达成顾客要求。作为产品或服务业绩的一个统计量，6西格玛管理方法以其的数据为基础，以科学的 工作程序为模式，分析和改进企业业务流程中的关键因素，达到了 更高的产品质量水平，提高了顾客满意度；持续进行流程改进，有助于降低企业的经营成本与生产周期，它是以降低成本取得经济效 益和社会效益为目的的一种管理方法和企业战略工具。 

2、6西格玛管理的特点——强调系统的质量持续改善过程 

为了适应各种经济形式的需要，6西格玛已经被抽象化，不再强调其统计学意义，而更多的是强调系统的质量持续改善的过程。6西格玛管理，已经拥有一整套科学的、系统的、经过企业成功实践的工具和方法，即6西格玛改进方法 DMAIC和6西格玛设计方法DFSS。这套管理方法有助于将理念变为行动，将目标变为现实。

6西格玛管理的特点主要体现在：，强调以顾客为中心，真正站在顾客的角度，从满足顾客需求出发；第二，强调团队的整体合作，动员组织各层、各部门人员共同参与；第三，其实施的过程主要在向顾客传递价值，强调对关键业务流程的改进，重视影响 流程所产生结果的关键因素；第四，强调产品的优质，通过不 断优化流程，使降低流程的波动性，使产品质量更具稳定性，成本更低，以达到更高的质量目标；第五，以数据说话，依赖严谨的统计技术和方法应用于管理当中，提倡量化管理；第6，强调持续改进，使质量水平不断向6σ或更完美的质量目标接近，从而达成顾客的要求。