冷链物流的特点

冷链物流具有系统性、协调性、成本高、技术含量高、复杂性等特点，冷链物流庞大的供应链系统，其中涵盖了物品的冷链流通加工，冷链仓储，冷链运输，冷链配送等环节。各环节间的衔接直接影响到物品的质量，从而间接影响到物流成本。
冷链物流的物品都不易储藏，所以要求冷链物流必须高效运转；确保物品在流通各环节中始终处于规定的低温条件下，必须安装温控设备，使用冷藏车或低温仓库。
为了提高物流运作效率又必须采用先进的信息系统等，这些都决定了冷链物流的成本要比其他物流系统成本偏高；全程温控、制冷技术、保温技术、温湿度检测、信息系统、产品变化机理研究等；冷链物流的*终质量取决于冷链的流通时间、储藏温度和产品本身的耐储藏性。
物品在流通过程中质量会随着温度和时间的变化而变化，不同的产品都必须要有对应的温度控制和储藏时间，这就大大提高了冷链物流的复杂性。