上海沪乐物流有限公司自1998年在上海立足，发展至今已有近22年的时间。在“先一公里”方面，沪乐在农产品原产地建立协同仓，大幅缩短中间环节，实现产地直发，48小时送达。不仅如此，沪乐将原产地协同仓与农村电商相结合，依托冷链物流技术，很好地解决了“农产品进城”问题，其借助沪乐的电商平台与物流体系，售往全国。

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运输温度和温度波动从满足冷冻食品中心温度-18℃要求出发，确定了在运输过程中的温度也要求保持在-18℃的基础要求。按照这个原则，考虑到运输车辆在冷冻食品配送的过程中，既有“一门对一门”的形式，也有“一门对多门”的形式，在车门不断的开闭过程中，将不可避免地造成温度的回升。

零售温度控制根据冷冻食品对冷链的要求，超市、卖场和便利店等现代流通业态中的终端销售也是冷冻食品的特殊储存形式。因此，需要制定“冷冻食品“零售型储存”温度，保证冷冻食品的物流品质和安全。根据世界食品物流组织（WFLO）制定的操作要求，“冷冻食品应该在冷冻条件下运送，通常的输送温度为-18℃或者更低。如果冷冻的食品的温度超过-12℃，那么仓库部门或者仓储经理就应该拒绝接受这批货物，如果要接受这批货物，在物销售之前必须坚持测温，以保证货物的质量”。

为了保证冷冻食品的存储温度，海尔商用冷柜推出食品安全柜，负载线以下高温度-18℃，深冷速冻，保证终端销售过程中，食品的存储安全！随着人民生活水平的提高和对食品安全的重视，未来，海尔商用冷柜将不断革新技术，为食品存储安全保驾护航！