这件事，所长已经暗搓搓预谋了500多天，现在终于可以向大家宣布了！是的，冷链空运13000公里，让大家吃到来自开普敦的精品巧克力！吃货研究所全亚洲，我们的目标是：让大家尝到更棒的精品巧克力。

 一切都要从2018年初去了趟开普敦说起，在小镇Stellenbosch次走进精品巧克力DeVilliers chocolate Café，我们就被深深迷住了。以前吃过的精品巧克力大都出自欧洲，而DV让我们明白：非洲是严重被低估和忽略的土地，它丝毫不输欧洲有名的精品巧克力，这次我们真的挖到宝了！

DeVilliers chocolate Café

DV chocolate的老板Pieter是个传奇，老爷子年轻时是工程师，在自家车库里鼓捣出了块自己的精品巧克力，从此一发不可收拾。现在已经是南非大的精品巧克力品牌，也是整个非洲唯一的精品巧克力品牌。在被葡萄园环绕的DV巧克力工厂里，可以参观bean to bar的整个制作过程。在那一个月之后，我扛了一行李箱巧克力回北京，被一帮巧克力爱好者们天天催着啥时候开卖……

DeVilliers的工厂

再然后就是现在，所长终于引进了DeVilliers 精品巧克力，全亚洲！在入口的那刻，你就会明白我们为什么纷纷被它打动。自然又的质感，独特的巧克力风味全方位占领味蕾高地，化成让人无法忘记的美味存在——它就是精品巧克力中的“沧海遗珠”，如果不让大家尝尝我们真的觉得是种遗憾。