上海到滨州医药冷链物流/冷链市内配送/汽车零配件冷链物流/食品冷冻仓库

从整个冷链物流体系的适用品类来看，食材类占总数的95%，药品及其它仅为5%。加上近年来消费升级，使食材冷链物流体系受到前所未有的关注。  

随着消费升级，万亿级的餐饮市场规模吸引众多关注。随着互联网思维与技术越来越多地进入餐饮行业，餐饮企业的经营发展模式发生了巨大变化，餐饮冷链物流体系的投资主体和投资方向也在发生改变。一方面，投资主体不再仅仅是餐饮企业，还有更多的社会资本，例如，地产商、其它大型集团或企业等；从投资方向上来看，社会资本将更倾向于投资冷链信息平台、兴建冷链园区等公共性冷链基础设施，并将公共设施实行开放化运营，当然这些冷链设施并不仅于连锁餐饮企业，而是与食材相关的各行业企业。在这一趋势下，社会化的冷链物流资源正在不断丰富。

与此同时，连锁餐饮企业在冷链物流体系的构建上也正在发生方方面面的变化：一是，不再单独重视中央厨房资源，开始逐步重视整体供应链的打造，目前部分连锁餐饮企业已经不再把自己的冷链物流体系简单的称为“中央厨房”了，更多的时候叫做“食材供应链”；二是，部分已经完成自建冷链物流体系的连锁餐饮企业，也不在只是用于自我发展，而是选择将自身的冷链物流资源开放，为有需求的企业提供服务，考虑与其他企业组成“餐食联盟”来共同完成整体链条的搭建；三是，不再单一考虑自建自用中央厨房，而更多的优先考虑社会现有资源，在借助社会冷链物流资源的基础上搭建完善的冷链体系，使自身实现轻资产运营；四是，目前部分餐饮企业已经在专注研究供应链体系，考虑建设食材信息共享平台，以更好地实现食材资源的集约化运营。

由此可见，连锁餐饮企业对冷链物流的投资更为理性，整个冷链物流体系的构建正在向社会化发展。