上海到深圳食品冷链/餐饮加盟冷链运输/仓储一体化冷链公司
| 更新时间 2024-10-19 07:18:00 价格 200元 / 吨 品牌 冷链 运输范围 餐饮冷链运输 特色范围 食品医药冷藏 联系电话 021-63638181 联系手机 13816691679 联系人 吴仟波 立即询价 |
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中国作为全球的食品消费市场,不管是食品生产还是食品进口,一直保持着高速增长。需要冷链服务的食品超过了10万亿元级市场规模。然而,到目前为止日本人均冷库容量是我国的2.58倍,美国是我国的13.44倍;美国人均冷藏车数量为我国的15倍,日本为我国的12倍。实际上我们的需求更大,原因在于中餐的复杂程度相比于西餐而言要复杂得多。今年全球新冠肺炎疫情严重,而到目前为止,中国是实现正增长的主要经济体,并且在第三季度实现经济快速回暖,人民日常生活基本恢复。接下来的全球化发展趋势依然强劲,尽管我国食品产量能基本供应人们的需求,但我国的奶制品、肉类和水产品,特别是海产品都需要大量的进口。由此可知我国冷链物流市场潜力惊人。
目前整个冷链物流行业的市场集中度依然不高,主要特点是“散”和“乱”。上游的食品企业,行业集中度非常低,例如我国猪肉生产头部企业的产量市场占比非常低,完全没法实现整个市场供给。消费末端发达75%~80%的购买行为是在超市环节实现的,而我国大部分是在农贸市场。说明在冷链行业的两端,不管是上游的生产企业,还是末端的零售企业、餐饮住宿企业,发展不具备集中优势。我国冷链物流企业想在短期内实现市场集中不太现实,要改变这种现状,首先一定要依托于上游的整合,沪乐集团如果在肉类产品中能占到中国市场的30%以上,将会打造一个庞大的物流体系;连锁超市华润万家年销售额为1000亿元人民币,而美国沃尔玛超市的年销售额为5000亿美元,巨大的差距意味着巨大的发展空间和市场需求。
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