上海到邵阳食品冷链物流/诊断试剂冷藏运输/冷藏物流/食品冷链

众所周知，食品冷链物流产业链主要涉及冷冻、冷藏加工；冷库贮藏；运输与配送；终端销售等环节，以低温的冷链物流不仅能限度地保持食品的新鲜程度、营养、色泽和口味，而且对于绝大多数细菌的增长，有着明显的遏制效果。因此，在货物流通过程中，冷链物流能够尽可能的保证货物不受细菌的侵害，防止食品变质，为货物安全提供保障。

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据企查查数据显示，近十年来，与冷链物流相关的企业注册量逐年攀升，从2017年起更是飞速发展，2019年企业注册量突破1万。与快速发展同样令人瞩目的，是冷链物流中严重的体系建设问题。一是近些年来，我国果蔬、肉类、水产品冷链等主要冷链产品流通率大幅度提高，但冷链流通率仅有35%～69%，与发达95%以上差距甚远。从我国已超过14亿吨、位居世界的生鲜市场规模，以及冷链物流总额达近5万亿元的角度，足以看出冷链物流的发展潜力。二是发达冷链损耗成本占销售额的1%～5%，而我国却高达20%～30%，冷链物流降本空间是巨大的。三是从冷链利润占比角度分析，我国进入冷链环节的生鲜产品利润占总销售额的10%～20%，而发达达到40%～60%。以目前我国冷链交易额市场规模仅5000多亿元计算，价值创造空间也是巨大的。

对此，层面对冷链物流高度重视。2019年至今，我国各级政府已出台多项政策，鼓励发展冷链物流，规范相关要求，健全流通体系，完善薄弱环节，支持建设一批骨干冷链物流基地等，从多维度指导推动冷链物流业发展。

如在骨干冷链物流基地建设方面，7月初，为贯彻落实党中央、国务院关于城乡冷链物流设施补短板和建设骨干冷链物流基地的决策部署，近期发展和改革委员会出台了《关于做好2020年骨干冷链物流基地建设工作的通知》（以下简称《通知》），公布了批17个骨干冷链物流基地名单。《通知》对骨干冷链物流基地项目建设提出了明确和高标准的要求，即进一步加强冷链物流基础设施设备改造，促进业务流程和经营模式创新，不断提高冷链物流服务能力和效率。同时，发挥好示范引领作用，结合实际先行先试，为以后年度骨干冷链物流基地建设探索经验。且要重点从能力提升、资源整合、互联互通、规范发展、食品安全等方面做好骨干冷链物流基地建设工作；要为提高冷链物流发展水平、培育新的经济增长点、促进形成强大奠定坚实基础。