上海到中山恒温气垫车运输/恒湿减震气垫床运输/加盟店冷藏运输/冷冻物流公司

  上海沪乐冷链物流公司“点对点”的运作模式变成“多对多”的运作模式，实现更高层次的集约化与规模化运作，以量集聚进一步降低采购成本。上海沪乐冷链物流联盟内九家企业共同组建冷链配送中心，上海沪乐冷链物流城配功能由基地统一调度，构造一体化的基地生鲜农产品物流配送网络体系，进一步降低配送成本。共享冷仓，集约生鲜冷链经营。

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1、管理与人员

1）应具有从事餐饮冷链物流服务的组织机构。

2）应有必要的餐饮冷链物流服务管理制度和作业规范。

3）应有餐饮冷链物流服务质量和绩效评价体系。

4）从事餐饮冷链物流服务的人员应持职业培训合格证上岗服务，每年至少进行一次健康体检，持有卫生部门颁发的健康合格证。

5）应建立餐饮冷链物流服务的应急处理预案，如制冷机设备故障、遇到交通事故、需要紧急补货等的预案。

2、设施设备

1）应具有必要的包装、储存、分拣、装卸搬运、运输配送、交接、温度控制等设施设备。

2）应具有必要的存储空间、供用电系统和装卸能力。

3）食材运输配送应采用冷藏车、保温车、冷藏集装箱、冷藏船、铁路保温车或附带保温箱的运输设备，冷藏车、保温车性能应符合QC/T449的规定，冷藏集装箱性能应符合GB/T7392的规定，铁路冷藏车的性能应符合GB/T5600的规定。

4）冷藏车、保温车应配置自动测量温度和湿度的仪器且能保存温湿度记录。

3、信息服务

1）餐饮冷链物流服务各环节应建设冷链物流管理信息系统，并保持相关信息的连续性、完整性、公开性，以及可追溯性。

2）餐饮冷链物流信息的追溯应符合GB/T28843的要求。