疫情暴露了中国食品供应链体系的建设问题，以及企业自身的短板，企业应抓住此次机会进行完善和反思，为客户提供更为有效的解决方案。生鲜零售更多玩家入场，可以加速行业内专业人才的培养，而且相互刺激推动商品和服务的创新。更重要的是可以一起推动生鲜零售上游的进化，商品的标准化、品牌化以及食品安全。

上海到随州冷链物流配送/冷链专线物流/餐饮冷藏运输/恒温物流公司

1、冷藏运输：必备的各种冷链、冷藏、冷冻运输工具，入：冷藏车、侧温湿等温度记录仪；清洁消毒器具等。必要的车辆保养维修制度；装卸货规定和交接手续以及车辆调度制度等。
2、冷藏储存：必备的冷库及封闭式站台；温度记录仪；装卸运货车辆等。必要的冷库清洁、除霜和维修制度；交接验货手续；食品贮藏管理规定制定。
3、销售终端：必备各种冷藏成列柜；小型商超暂存冷库等。必要的上货装载规定；环境温度调节管理等。

由于生鲜零售订单的商品组合完全由消费者主导，在几百甚至几千SKU的情况下，每个订单的商品品种和件数千差万别，而订单发货的时间要求又很短暂，多数电商平台都要求消费者下单后24小时内商品要出库，因此快速准确地将各个消费者的订单组合成包裹并进行必要的保冷包装成为冷链宅配服务的一个重要的服务项目。 保质期可延长至60天。

好的设计也有助于延展传统包装材料的保温和保护性能。

完善冷链各环节设施，健全相应制度

食品冷藏链各环节均需投入必备的设施作为基础保证，加以先进的技术支持和严格有效的管理制度，冷链各环节共同密切配合，才能把握住冷链整个运营系统，保全冷冻冷藏食品的品质，否则难以达到预期效果。

”　在考察金家物流园时，当专家们了解到我市将金家物流园定位为“西部工业物流港”时发出这样共同的感受。在为门店收的压力下，快递派件驿站逐渐演变成收发快递+便利店+生活服务的综。部分企业反映，物流企业芫毛利率已由2002年的30%到2007年的10%以下，仓储企业只有3％至5%，运输企业只有2％至3%的毛利。保持食物新鲜的一种方法是把它们密封在一个含有氮和二氧化碳等混合气体的袋子里。