完善的冷链物流标准和认证制度

　　加拿大设立食品安全监管局（CFIA），实施严格认证体系和市场准入制度。制定食品安全监督计划（FSEP），采用HACCP（危害关键控制点分析）体系，对肉、禽、乳、蛋、果蔬等生产加工企业，监控生产过程，农药残留、卫生、温度、容器和包装等。

　　国际市场化的多式联运物流网络

　　在宏观政策和市场机制下，加拿大农产品冷链物流，实行外包模式，市场化程度很高。

　　冷链物流模式，亦呈现多元化。既有产地加工企业模式：以铁路公司（CN）和产地加工企业Melvin Farms为主体；也有批发市场与配送中心模式：由北美农产品批发市场OFTB与配送中心Sobeys组成；还有第三方物流模式，如Thomson Group独立运作等。

　　智能化的冷链物流信息管理系统

　　农产品冷链物流信息系统，包括仓库管理系统、运输管理系统、电子数据交换、全球定位和全程温度监控、质量安全可追溯系统等，做到了信息化、自动化和智能化：

　　（1）对农产品安全问题，实现信息可追溯。

　　（2）通过POS、EDI、GPS 等先进信息技术，建立统一标准的数据管理和交换系统，动态监测，了解货物信息。

　　（3）对冷藏货物数量、储存地点、交货时间、补货等管理信息系统，提率，降低成本和风险。从生产、加工、储藏、包装、运输和销售，实现从土地到餐桌的无缝对接。物流、商流和信息流，三流合一。