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冷链物流的追踪追溯技术与体系
发布时间:2024-11-22

1、社会化追溯、监管、企业内部追溯概念辨析

 什么是追溯?即:追溯就是追本溯源。产品追溯就是一种可以对产品进行正向、逆向、或不定向的追本溯源,主要是通过记录和标识,可追踪与溯源产品的历史、使用或位置的活动。 

   追溯的对象是“物”,物品千奇百怪,冷链物流重要农产品需要建立了完善的内追溯体系、政府监管体系和社会化追溯体系。 

   社会化追溯:大众关注的是社会化追溯体系,农产品和各类食品与大众生活息息相关的各类产品,需要在完善的企业内部追溯体系和政府监管体系的基础上,根据老百姓对产品保真、保质、溯源的市场需求,利用产品编码系统及手机扫码的方便手段,实现方便的扫码即追溯。 

企业内部追溯与监管多年来中国专家和政府官员分不清监管追溯、企业内部追溯和老百姓社会化追溯的概念,做了大量工作,花了很多钱财,取得效果很差。

 如混淆监管与社会化追溯区别,政府花钱建立农产品及生鲜食品的监管追溯平台,企业必须按要求上传各类数据,不仅给企业带来巨大负担,企业也可以在上传数据时造假数据上传;同时老百姓查询产品真伪及全程冷链服务是否达标,还需要到平台上去查询,很麻烦基本上老百姓不愿意使用。即使超市的肉类等冷链追溯自助设备,老百姓查询起来也很麻烦。更重要的是这类平台政府建好后需要常年维护,没有后续资金往往半途而废。 


真正的追溯系统必须建立在企业内部追溯体系之上,国家可以制定标准,要求企业必须按照标准要求建立完善的内部追溯体系,该体系既是企业内部管理体系,其中重要数据又是政府监管对象,必须实施自动接入政府监管系统后台,由于是实时自动接入,数据无法造假,政府也不需要专门维护平台。需要监管检查时打开数据即调出监管数据与图表,顺着数据一查到底。此外,政府要求系统内全程冷链系统必须把产品保真保质关键数据实时附加在产品编码上,让老百姓用手机一扫码即可追踪与追溯。 

2、追溯的编码技术

编码是给事物或概念赋予代码的过程,产品编码是给产品赋予代码的过程。编码让产品有了身份证!是追溯的基础。

产品代码化过程是实现信息化的基础,是物理产品计入信息系统的身份。代码是表示特定事物或概念的一个或一组字符,这些字符可以是数字、字母、和所有便于人和机器识别与处理的各种符号。如一维码、二维码、EPC  

3、产品编码标志体系分析 

产品标识体系由编码过程和解码过程组成。标识体系的核心是标志,通过编码标示和识别完成标识;标示是将代码化信息计入载体,以便于识别;识别是对标志信息进行采集、处理和分析,实现对物品进行描述、辨认、分类、和解释的过程;

  标识需要载体,如:条码、二维码、磁卡、IC卡、RFID芯片等等;

  标识需要能够被自动感知和自动识别。 


4、国家关于建立追踪追溯编码标准的政策鼓励方向

根据文件:追踪追溯体系建设中关于标识技术体系的编码系统,国家主要支持的方向如下:

(1)鼓励商超利用GS1进行结算实现追溯功能,将产品追溯融入现有ERP系统,实现企业信息系统与追溯系统的对接;

(2)重点推进二维码、无线射频识别(RFID)、视频识别、***、GS1、对象标识符(OID)、电子结算和第三方支付等应用,推动追溯系统创新升级

(3)如应用对象标识符(OID)编码技术,需通过编码转换,实现不同编码体系的兼容与交互,实现跨部门跨区域追溯信息的互联互通,以及与重要产品追溯管理平台实时对接; 


5、物品追踪追溯标识系统分析

核心系统:编码-标识-传输-解析-应用反应的是物品信息处理流程,是物品标识系统的核心,反映了物品标识全过程。

支撑系统:为核心系统的建立、实施、维护提供支撑,主要由标准、管理、技术、法规等组成;

应用系统:外部应用系统是物品标识的应用,主要有物联网、电子商务、现代物流、追踪追溯等等 

从消费者角度,由消费者追溯到产品制造商的过程是点对点追溯;但在现实产品流通中,产品所有权会发生改变,产品质量责任主体也可能会改变,这需要通过贸易追溯模式来实现。供应链追溯系统建设,就是要建立能满足全面追溯要求的全程追溯系统。


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