炎炎夏日，冰淇淋、雪糕的诱惑力比热浪来得更猛烈一些。

随着互联网的发展和物流升级提速，消费者购买这类产品的渠道不再局限于线下门店，线上销售日益火爆。

但是，冰淇淋等产品，尤其是冰激凌，由于含奶量更高，更容易融化，对冷链仓储、运输过程中的管理和温度控制均有着极高要求，如何呵护好这一口“仙气”呢？

沪乐冷链宣布与国内的乳制品巨头蒙牛乳业达成合作意向。

沪乐冷链将向蒙牛开放其覆盖全国的冷链仓网布局与冷链B2B核心骨干网，依托冷链卡班、冷链整车等标准化产品体系及仓配一体的供应链优势，为其提供更高效、更优质的F2B2C一站式冷链服务，助力蒙牛提高冰品流转效率，降低冷链运输成本。

记者实地探访了蒙牛武清工厂与位于北京的沪乐冷链自动化分拣中心。

20年，1800倍增长

2018年，蒙牛实现收入近700亿元，成立20年，增长超过1800倍，连续10年位列全球乳业20强。

作为中国的乳制品供应商，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司自1999年始建以来，始终专注于研发生产适合国人的乳制品，形成了拥有液态奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等多品的产品矩阵系列，拥有特仑苏、纯甄、冠益乳、真果粒、优益C、每日鲜语、未来星等拳头产品。

“蒙牛用20年时间从‘内蒙牛’成长为‘中国牛’；后20年，还将立志成为‘世界牛’”

据蒙牛有关负责人表示，蒙牛目前在全国建立了38个生产基地，并在新西兰、印度尼西亚布局了海外生产基地，年产能合900余万吨。

其中，蒙牛冰品是集团四大核心业务之一，目前共有5大系列品牌，包括蒂兰圣雪、随便、绿色心情、冰➕、蒙牛优牧。蒙牛冰品现有13个工厂，覆盖全国12个省，日产能约2000吨。

此次记者实地探访的工厂为蒙牛武清工厂，据悉，这也是蒙牛全国工厂中唯一一个全业态冷链工厂。该工厂于2010年10月投建，2011年5月正式投产，涵盖冰淇淋、低温酸奶、低温鲜奶三大产品线，共8条生产线，日产能约700万吨，其中，蒙牛低温酸奶产能大，约500吨，其次为冰淇淋及低温鲜奶。