冷链运输温度要求如下：

冷冻运输(-18～-22℃)，提供符合标准的冷冻运输车辆运送，例如速冻食品、肉类、冰淇淋等货物。

冷藏运输(0～8℃)，提供符合标准的冷藏运输车辆运送，例如水果、蔬菜、饮料、鲜奶制品、花草苗木、熟食制品、各类糕点、各种食品原料等等货物。

恒温运输(18～22℃)。提供符合标准的保温、温控运输车辆运送，例如巧克力、糖果、药品、化工产品、普通食品等货物。

冷藏车辆的选择是冷链运输首先遇到的问题。市场上冷藏车辆种类繁多，选择什么形式的车辆适合本企业的运作模式，是车辆购置首先应该考虑的问题。

公路冷藏运输车辆按形式分可以分为冷藏集装箱形、冷藏箱式车、冷藏连杆箱式车等。按制冷机的安装及形式分可为单机制冷式、双温控箱式等等。

我国目前公路车辆开始标准化，非标准车辆将受到限制。所以运营单位选择车辆的范围首先要考虑交通部批准的冷藏车辆系列。

选择车辆的形式要根据行业特点，产品特性等因素综合考虑。比如服务于海关的运输企业选择拖挂式冷藏集装箱车，运输单一温度的长途车辆选择冷藏箱式车，而服务于超市多温度产品的运输企业可以考虑双温控箱式车等。