《关于加强冷藏冷冻食品质量安全管理的公告》

将冷藏、冷冻食品的质量安全提到新的高度，公告对于贮存运输过程提出明确要求：贮存业务及时备案，委托方履行监督义务，受托方负责贮存运输质量安全管理，发现问题及时报告，加大违法违规行为打击力度。

上海到马鞍山冷链运输物流/冷藏运输/加盟餐饮冷链物流/连锁店冷链物流/低温运输公司

在很多人看来，这种第三方物流配送的方式因为不需要自建配送、仓储中心等，大大节约了成本，刘旷并不这样认为。第三方物流配送很难实现直达，必须要经过多个配送站点的周转，这无形之中就加大了生鲜产品的损耗，保鲜问题反而更严重。不可否认，他们是节约了搭建线下的仓储成本，但是他们却大大提升了冷链配送的成本，不仅配送时间较长，产品损耗成本无形增大，产品质量也得不到保障，最终还导致用户体验的下降，退货率必然也将上升，其隐性成本更大。此前备受瞩目的、无人车也将在“双11”期间扩大常态化范围、服务能力。

例如，一些大型超市与光明建立长期的合作关系，由光明直接配送，利用光明运输要求和运输工具直接到达超市的冷柜，避免在运输过程中的鲜奶变质，给超市造成重大损失，因此而影响光明的信誉度。据了解，目前大陆的冷链物流市场，最初是国有企业率先试水，包括一些民营企业也逐渐在一些区域形成规模。而最近几年，外资企业也开始进入大陆市场，全球最大的冷链物流企业美冷，就与招商局国际成立合资公司；全球第四大冷库运营商美国普菲斯则与中外运合资。而一些有实力的企业和电商也开始自建冷链物流公司。双汇集团就在2003年成立双汇物流，陆续购置数百辆各种型号的全自动控制的冷藏车辆，并建设了冷库、常温库、配送库。在通过自建和整合具备冷冻链服务能力的物流公司，弥补冷链物流的短板。

随着合作的进展，与客户建立起的合作关系趋向稳固，以及操作经验的不断积累，通过对生产商自有冷链资源、社会资源和自身资源的不断整合，建立起科学的、固定化的冷藏物流管理和运作体系。

 促进冷链物流发展的支撑：加大政府投入，创造良好的营运环境，各国政府纷纷加大资金投入，促进农产品冷链物流发展。加拿大联邦政府支持农产品冷链物流业发展的主要方式：通过优惠政策和资金扶持。如加拿大政府通过对国家铁路公司补贴、改制和相关政策扶持，使国家铁路公司扭亏为赢，盈利率由过去的3％提高到30，成为目前北美地区效益最好的铁路冷链物流运输企业。

与支撑起零售的宽带互联网、云计算、移动金融服务等板块相比，物流板块更为复杂，资金占用更大，调整耗时更久，人力密集且知识结构良莠不齐，先进技术应用较少，改革创新更为困难。 冷链物流企业想要在这个零售变革大潮中立身甚至有所作为，必须认清市场发展趋势，积极求变。