随着国内信息化程度的不断提升，以及越来越多的80后、90后纷纷开始组建了自己的家庭，尤其是懒人市场经济规模的逐渐扩大，这些人每天忙于上班之后，”去超市、菜市场购买生鲜产品的频率也越来越低，他们对于生鲜电商的接受度、认可度也比较高。
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加速培育市场体系。 在王振辉看来，第四次零售的到来同时深刻影响着物流变革【咛逄逑衷诙匀恕⒒酢⒊〉闹毓梗进而对消费、产业和技术产生影响，来影响未来物流的发展。5月14日，记者在市粮油物流配送中心项目建设现场看到，工地上机器轰鸣、焊花，两座塔吊不停地运转，工人们正紧张有序地施工。

由此可见，尽管当前的生鲜电商发展并不是那么顺风顺水，但是它巨大的市场潜力足以推动着创业者和资本市场为之疯狂。就是生鲜产品的标准化难题。生鲜产品的品种非常多，复杂多样，即便是同样的水果，由于不同的品质它的定价也难以统一。那么，既然难以标准化经营，也就无法降低它的成本，更无法提升它的经营效率，同时也导致消费者很难横向对比、评判优劣，生鲜产品因而不易积累消费口碑。

而这显然就是一个十分明确的。据介绍，此次500强的企业统计，是以企业总部所在地为，而非按隶属关系划分；总部设在北京、上海等地的企业中，不少是央企，尤其以北京居多。 目前，大多数商家与的合作是采取的L入仓，货品提前备到第三方仓储，由仓储统一对货物进行储存及出库调拨业务，这在很大程度上解决了供应商的物流成本以及时效性问题。

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冷链物流中对于详细温控要求如下： 冷却畜禽肉、冰鲜产品、植物奶油蛋糕、啤酒花、餐饮冻品、果汁（冻结点以上——4℃） 1、冷冻畜禽肉水产品海鲜等、冷冻果汁、冷冻果肉、冷冻饮品、速冻蔬菜、冷冻调位食品、≤-18℃； 2、冰淇淋、巧克力、（≤-23℃—— -25℃）； 3、金枪鱼、（≤-30℃） 4、运输温度、（≤-18℃）蔬菜、水果、巴氏杀菌奶、冷藏鸡蛋、樱桃、试剂、样品、调制熟肉、盒饭、蛋糕 、蛋糕胚、豆制品（冻结点以上——7℃）