众所周知，食品冷链物流产业链主要涉及冷冻、冷藏加工；冷库贮藏；运输与配送；终端销售等环节，以低温的冷链物流不仅能限度地保持食品的新鲜程度、营养、色泽和口味，而且对于绝大多数细菌的增长，有着明显的遏制效果。因此，在货物流通过程中，冷链物流能够尽可能的保证货物不受细菌的侵害，防止食品变质，为货物安全提供保障。

海关总署进出口食品安全局局长毕克新在国务院联防联控机制7月10日举行发布会上表示，下一步，海关总署还将进一步加强对进口冷链食品的源头管控，采取坚持关口前移、开展远程视频检查、采取暂停产品进口措施等措施，严格口岸检验检疫，保障进出口食品安全。针对近期一些肉类水产品企业发生聚集性感染疫情，我国已采取了暂停其产品进口等措施，目前已经暂停了德国的通内斯、美国泰森、巴西Agra、英国Tulip等23家境外肉类企业产品进口。

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比上年长20%以上，贸易发展局总裁方舜文表示，物流是的经济支柱，这个行业不但对的就业市场举足轻重，贸易及物流业更占本地生产总值超过20％。引导现代物流业逐步向规模化、产业化、现代化和化方向发展， 据工作人员介绍，跨境电商空运业务的开通，使威海口岸跨境电商海陆空运输体系更加完善，寄递物流“通道”进一步拓展。货物吞吐量2250万吨，

近年来，我国食品安全问题频现，新《食品安全法》倒逼完善冷链体系。食品腐烂变质是造成食品安全隐患的主要原因之一，因此食品在由生产环节必须终到达消费者手中的整个产业过程都中，离不开现代冷链物流。冷链物流是对食品安全的必须强有力的保证，食品冷链是食品从生产到流通整个过程的特殊供应链系统，在食品运输中应用。 而农产品冷链物流基础设施建设，