上海沪乐冷链物流注于临床检验、临床研究、生物医药、生命科学、卫生检验、医药电商等领域的生物样品冷链物流服务。冷藏物流的低温特点,物流企业单独建立冷链物流中心,投资成本高,而且回收期较长。而因为冷链食品的特点相同,社会整个冷链物流业应该联合起来,共同建立冷藏物流配送中心,实现冷藏物流业的共同配送。
上海港目前进出口的冷藏冷冻箱的比例大约占到总吞吐量的5%。而为了应付冷藏冷冻箱的增长趋势,在码头建设上,上海港也充分考虑到了冷藏冷冻箱的增长趋势,目前上海港码头上的冷藏插头大约有1万个(其中,外高桥一期有768个,外高桥二期有1200个,外高桥四期有1500个,外高桥五期有390个,洋山一二期有2500个,洋山三期A段有1650个,SCT三个码头有1400个)。而据上海港务集团生产业务部副总经理陶惠福表示,上海港目前配备的冷藏插头基本上能满足需求,并且还有接纳更多冷藏箱的空间。
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食品冷链操作温度波动控制范围:
冷冻食品冷链名义的标准温度为-18℃一下:
1、运输过程中稳定的回升限度为-15℃,并要求尽快降至-18℃;
2、冷藏车装载货物前,车厢内温度应预冷到-10℃以下;
3、冷库应建有15℃以下的封闭式站台;
4、冷可昼夜温度波动不超过±1℃;
5、冷冻食品温度超过-12℃,拒收;
6、冷冻陈列柜上货后要保持-15℃以下,短时间温度回升不得高于-12℃。
比如说,位于革命老区沂蒙山的平邑县,这里是古代四大圣坚之一的曾子、仲子和军事家羊祜的故里,但是长期以来,当地物流设施小而散乱,最后一公里难以打通。2018年5月,平邑县与沪乐集团达成战略合作,沪乐物流的云仓、WMS系统、天狼仓、地狼仓等现代化,智能化的物流基础设施也将落地平邑,云电商生态为支撑的产业生态圈正在形成!
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