冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。中国农产品冷链物流业的快速发展，必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。

    在政策的大力推进下，冷链物流行业发展迅速，2017年全国冷链物流市场需求约4700亿元，同比增长9.76%；随着新国标GB1589的出台实施，对规范和推动冷藏车市场发展将提供新的驱动力。预计到2025年，我国冷链物流行业的市场规模将超过12200亿元，年复合增速将超过20%，冷链物流将迎来发展的黄金期。随着政策扶持力度的不断加大，我国冷链物流迎来了快速发展的机遇期。冷链物流行业是物流行业中很重要和很高端的行业，是满足消费需求急需发展的行业，也是利润的行业。

    2019年以后，中国的冷链行业势必还迎来全新的变化，首先行业整合将不断加速，其次网络化扩张，向国际化趋势发展。多元化和个性化发展的趋势也不断显现。就目前来看，随着生鲜电商对冷库和冷藏车需求的不断拓展，未来几年新建冷库容量增大。加上政策扶持力度的加大，市场需求将延续高增长态势。