冷冻海鱼怎么长途运输
发布时间:2024-04-29
1、我们可以进行无水运输法运输海鱼,将海鱼放在一个容器中,之后倒入水,然后降低水的温度至海鲜暂时停止生命活动,之后脱水运输,此时海鲜的消耗少,有氧呼吸弱。这样在运输途中就不用但心海鱼变质,等到达目的地时,再往其中倒入水,海鲜就又会像刚刚捕捞上来的那样活蹦乱跳了。这种长途运输方式可以降低运输成本,还能大程度的保证海鲜的新鲜度。
2、还可以进行塑料袋包装运输,先将海鱼清洗干净,之后进行消毒,然后将海鲜进行分类,分别放入不同的塑料袋中,并且通入适量氧气,然后将塑料袋口封紧,后放入泡沫纸箱中,防止路途颠簸,造成塑料袋破损,在气温高的时候,可以在箱内放入冰块进行降温。
3、还有冰冻运输,采用保温效果好的聚氨酯板制成运输箱,然后在集装箱内放入比例为10:9的海水与自来水,之后再放入海鲜和冰块,后通入氧气,进行封口。这种运输方式会占据空间,一次性运输的海鲜不多,但新鲜度较高。
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